На заседании регионального правительства проект по разработке инновационного кисломолочного продукта на основе биоресурсов Арктики, способствующих сохранению здоровья жителей Арктики, и авторский коллектив поддержаны на соискание премии правительства РФ 2024 года в области науки и техники.

Продукт представляет собой инновационные кисломолочные продукты с добавлением водорослей, информирует министерство экономического развития, промышленности и науки Архангельской области. Инициатива реализовывалась предприятиями – участниками научно-образовательного центра «Российская Арктика: новые материалы, технологии и методы исследования» совместно с учёными САФУ и СГМУ.

Проект был поддержан за счёт средств областного бюджета, финансирование составило 1,9 млн рублей и было направлено на приобретение научного оборудования, заработную плату и расходные материалы для проведения исследований.

Первая партия для осуществления научно-исследовательской работы была выпущена в конце ноября 2022 года.

– Данный проект является примером слаженного взаимодействия предприятий, научно-образовательных организаций и органов власти, — отметил заместитель председателя правительства Архангельской области Виктор Иконников. – С учётом успешности проекта, его научного признания на уровне региона и практической значимости считаем возможным и предлагаем выдвинуть проект и авторский состав на соискание премии.